حتماً شما هم افراد زیادی را می شناسید که هنگام خوردن انگور هسته ی آن را خارج می کنند. چون جویدن آن حالت ناخوشایندی برای اکثر افراد دارد. اما شاید باورتان نشود زمانی که دارید با سماجت تلاش می کنید هسته ی انگور را خارج کنید در واقع یک گنجینه را دور می اندازید. عصاره هسته ی انگور، یک مکمل نسبتاً جدید در ایالات متحده است، اگرچه در اروپا برای سال های متمادی استفاده شده است. عصاره هسته ی انگور از فشردن و تصفیه هسته ی انگور تازه تهیه می شود. عصاره هسته انگور غنی از پرو آنتی سیانین (PCO )، یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که می تواند جلوی تخریب های سلولی در اثر رادیکال های آزاد را بگیرد و بافت های پیوندی را تعمیر و تقویت کرده و به فعالیت آنزیم ها کمک کند. بسیاری از محصولات زیبایی وجود دارند که حاوی روغن هسته انگور هستند، . این روغن غنی از مواد مغذی است که برای بسیاری از مقاصد مختلف زیبایی استفاده می شود و به مراتب ارزان تر مقرون به صرفه تر از روغن های طبیعی دیگر است.
با برخی از فواید هسته انگور و روغن آن بیشتر و بهتر آشنا شویم :
فواید هسته ی انگور برای تحریک و تصفیه ی خون : هسته ی انگور باعث تحریک جریان خون می شود. این کار مانع از ترومبوز (تشکیل لخته ی خون) شده و فشارخون را کنترل می کند. فلاوونوئیدها که جزو دیگر ترکیبات هسته ی انگور هستند باعث تقویت رگ های خونی و تصفیه ی خون از بقایای داروها و دیگر عناصر مضر می شود. این ترکیبات همچنین برای افرادی که از مشکلات قلبی رنج می برند مفید است.
فواید عصاره هسته انگور بر دندان ها و لثه ها : طبق گزارش دندانپزشک ها مصرف انگور و عصاره هسته انگور در سلامت دندان و لثه ها بسیار مؤثر است ، زیرا آنتی اکسیدان موجود در آن از خرابی دندان جلوگیری می کند و موجب می شود لثه ها سفت و صورتی رنگ باقی بمانند. پس مصرف انگور در مبتلایان به عفونت های دهان بسیار مفید است. حتی اخیراً ثابت شده است که مصرف کشمش از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند ، زیرا دارای موادی است که تعداد میکروب های مولد پوسیدگی را کاهش می دهد.
فواید هسته انگور برای پوست : مصرف هسته انگور باعث جوانی و سلامت هر چه بیشتر پوست می‌شود. این هسته‌ها حاوی کلاژن و رسوراترول است؛ ترکیباتی که با پیری سلولهای پوستی و بروز چین و چروک مقابله می‌کند. باید بدانید که اکثر کرم‌های موجود حاوی هسته انگور (به منظور کاهش آکنه و بهبود خاصیت ارتجاعی پوست) هستند. ترکیبات موجود در این دانه‌ها ترشح کلاژن را فعال کرده و پوست را محکم، مرطوب کرده و به تقویت موها و مقابله با آکنه‌ها نیز کمک می‌کنند.
هسته انگور یک آنتی اکسیدان طبیعی : هسته میوه انگور سرشار از آنتی اکسیدان از جمله اسید فنول‌ها، توکوفرول و پروانتوسیانیدین است که برای سلامتی بدن غوغا می‌کنند. این آنتی اکسیدان‌ها بدن را در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و باعث تقویت بافت‌ها و ارگان‌ها می‌شوند. خواص آنتی اکسیدانی، ویتامین‌های C و E و بتاکاورتن موجود در هسته میوه انگور به مدت ۳ روز در بدن فعال می‌شوند و با عناصر مضر و آسیب‌رسان مقابله می‌کنند.
فواید هسته ی انگور برای بینایی : هسته ی انگور دوست چشم ها است به خاطر اینکه حاوی میزان قابل توجهی ویتامین E می باشد. این هسته های سرسخت برای کاهش خستگی چشم ها که به دلیل چشم دوختن به صفحه ی رایانه یا تلویزیون و یا مطالعه ی زیاد بروز می کند موثر است. هسته ی انگور همچنین برای مقابله با بیماری های چشمی ناشی از دیابت مفید است. تحقیقات نشان می دهد PCO موجود در هسته انگور از اثر تخریبی رادیکال ها جلوگیری کرده و موجب سلامت پروتئین کلاژن سلول های بینایی می شود. مصرف PCO به شدت موجب بهبود افراد مبتلا به هر نوع عارضه سلول های بینایی خصوصاً تحلیل لکه چشم می شود . از این رو عصاره هسته انگور در درمان آب مروارید و آب سیاه موثر است.
فواید روغن هسته انگور : هسته انگور یکی از مواد خوراکی می باشد که در این روزها بسیار باب شده است ، سبک و طعم شیرینی دارد، از ارزش دارویی بالایی برخوردار است. این روغن که در کشورهای مختلف تولید می شود، غنی از فلاوانوئیدز، بتاکاروتن، ویتامین E و C است. این روغن به دلیل قیمت بالا، نتوانسته جای خودش را بین مردم کشور ما به خوبی باز کند اما خیلی ها معتقدند خواص فراوان آن به قیمت بالایش می چربد و به دلیل همین خواص است که باید آن را در سبد غذایی خانواده گنجاند.
فواید هسته انگور برای تقویت مو : هسته انگور برای سلامت موها نیز مفید است چون باعث تقویت و مقابله با ریزش مو می‌شود. ترکیبات موجود در هسته این میوه به تحریک جریان خون کمک کرده و خون را در مویرگ‌ها نیز به جریان درمی‌آورند. این مسئله نیز باعث تغذیه سلولهای پوست سر شده و از ریزش مو جلوگیری می‌شود.
منبع و ماخذ : nice-tn.com